Бордо — это регион во Франции, известный своими насыщенными и великолепными винами. Вина Бордо, как правило, производятся из смеси различных сортов винограда, включая Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.
Вина Бордо отличаются глубокими и яркими ягодными и фруктовыми ароматами, в которых чувствуются ноты черных слив и смородины, вишни и темного шоколада. Насыщенность их вкуса усиливает долгая выдержка в дубовых бочках, что придает винам дополнительные ноты ванили, кожи и табака. Вино Бордо отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной и бараниной. Оно также хорошо дополняет сыры с плесенью, такие как рокфор или стилтон. Бордо - это вино для тех, кто ценит насыщенные и сложные вкусы. Это вино, которым можно наслаждаться сейчас, или выдерживать в течение многих лет для дальнейшего развития его вкусовых качеств.